截止到2024年，中国 没有大学里设有专门的烘焙专业。虽然有一些大学如江南大学有烘烤专业，但该专业与烘焙专业相去甚远，只涉及一些基本面的学习。此外，虽然有些高校如厦门理工学院开设了烘焙专业方向，但这主要是专科或高职层次，并没有本科院校开设此专业。

因此，如果你想在大学里学习烘焙专业，可以考虑以下几种途径：

选择有烘焙专业方向的高校：

如厦门理工学院等高职院校，学习烘焙相关的课程。

选择职业技能高校：

这些学校通常提供烘焙专业，可以学习到更专业的烘焙技能。

考虑出国留学：

在国外，许多大学都设有烘焙专业，如法国、日本等国家的大学。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的途径进行学习。