以下是2021年QS世界大学排名中旅游与酒店管理专业的排名前十名：

1. 瑞士洛桑酒店管理学院 （EHL）

2. 美国康奈尔大学

3. 美国加州大学伯克利分校

4. 新加坡国立大学

5. 美国哈佛大学

6. 澳大利亚昆士兰大学

7. 浙江大学管理学院

建议：

瑞士洛桑酒店管理学院在旅游与酒店管理专业排名中位居世界第一，显示出其在酒店管理和旅游领域的卓越地位。

美国康奈尔大学和加州大学伯克利分校也表现优异，位列前三。

对于中国学生来说，浙江大学管理学院在旅游与酒店管理专业的排名全国第一，是一个值得考虑的选择。