湖南三一工业职业学校和湖南三一工业职业技术学院的学费情况如下：

普通类专业

通常学费在4000-6000元/年之间。

部分专业如大数据与审计、现代物流管理、建筑室内设计、建筑动画技术、建筑工程技术等，学费为12800元/年。

艺术类专业

通常学费在8000-15000元/年之间。

湖南三一工业职业技术学院

普通类专业有13180、13800、14800元/生/年等不同标准。

民办大学本科专业一般15000-25000元/年，专科专业8000-15000元/年，也有超过20000元/年的专业。

综合以上信息，可以得出以下结论：

湖南三一工业职业学校和湖南三一工业职业技术学院的普通类专业学费大致在4000-15000元/年之间，具体费用取决于所选择的专业。

艺术类专业的学费通常在8000-15000元/年之间。

民办专业的学费可能较高，达到15000-25000元/年。

建议在选择专业和学校时，详细了解各个专业的具体学费标准，以便做出更为合适的选择。