福建机务专业大专排名如下：

厦门城市职业学院

专业：空中乘务

特点：已建成乘务服务与应急处置综合实训室、CBT训练中心、茶艺实训室、化妆实训室、形体训练室，总计投资三百余万元。与厦门航空有限公司、厦门国际会展集团、翔业集团、厦门轨道集团等大型企业合作，建立校外实训基地。长期聘请航空企业专家担任兼职教师。

福建船政交通职业学院

专业：飞机机电设备维修

特点：招生专业涵盖公路、海运等领域技术与管理专业及新兴的经济社会建设急需的7大专业群、52个专业，全日制在校生12000多人。空中乘务专业普通高考招生计划75人，高职招考招生计划50人，均面向高中生招生。

福州职业技术学院

专业：飞机机电设备维修

特点：该专业在福建飞机机电设备维修专业中排名第一。

漳州理工职业学院

专业：机械制造及自动化

特点：在福建机械制造及自动化专业中排名前8。

三明医学科技职业学院

专业：机械制造及自动化

特点：在福建机械制造及自动化专业中排名前8。

闽西职业技术学院

专业：机械制造及自动化

特点：在福建机械制造及自动化专业中排名前8。

福建林业职业技术学院

专业：机械制造及自动化

特点：在福建机械制造及自动化专业中排名前8。

福建信息职业技术学院

专业：机械制造及自动化

特点：在福建机械制造及自动化专业中排名前8。

建议：

如果主要关注空中乘务专业，厦门城市职业学院排名第一，且与多家大型航空企业有深度合作，提供丰富的实习实训机会。

对于飞机机电设备维修专业，福建船政交通职业学院和福州职业技术学院均表现优异，且均有较高的招生名额，适合报考。

若对机械制造及自动化专业感兴趣，可以考虑漳州理工职业学院、三明医学科技职业学院、闽西职业技术学院、福建林业职业技术学院和福建信息职业技术学院等院校。