兰州交通大学最好就业的专业排名如下：

土木工程

车辆工程

给排水科学与工程

轨道交通信号与控制

电气工程及其自动化

这些专业在就业市场上具有很高的竞争力，深受用人单位欢迎。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的就业前景和发展空间。