华侨大学的专业排名如下：

1. 法学

2. 软件工程

3. 中国语言文学类（含汉语言文学、应用语言学专业）

4. 计算机科学与技术

5. 数据科学与大数据技术

6. 信息安全

7. 电气工程及其自动化

8. 人工智能

9. 电子信息类

10. 物联网工程

这些专业在就业市场上表现良好，具有广泛的就业方向和多样的就业形式，社会需求量大，教学质量优秀，培养了大量高素质毕业生。