科学教育专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 河北师范大学

2. 河北民族师范学院

3. 忻州师范学院

4. 长春师范大学

5. 牡丹江师范学院

6. 东南大学

7. 杭州师范大学

8. 绍兴文理学院

9. 丽水学院

10. 闽南师范大学

11. 华中师范大学

12. 怀化学院

13. 岭南师范学院

14. 玉林师范学院

15. 重庆师范大学

16. 乐山师范学院

17. 遵义师范学院

18. 黄冈师范学院

19. 华南师范大学

20. 广西师范大学

21. 四川师范大学

22. 西华师范大学

23. 贵州师范大学

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设科学教育专业的大学名单可能会有所变动，请以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，比如排名或者专业方向，请告诉我，我会尽力提供帮助