在大学中，老师的称呼可以有多种，具体取决于老师的职称、角色以及个人偏好。以下是一些常见的称呼方式及其区别：

老师：

这是最通用的称呼，适用于任何教师职称，包括讲师、助教等。

教授：

通常指拥有博士学位并在大学中担任教授职位的教师。

处长：

指学校行政部门的负责人，如学生工作处处长。

辅导员：

负责学生日常管理和辅导工作的教师，通常与学生年龄相仿。

导员：

与辅导员类似，也是负责学生工作的教师，但可能更侧重于学术指导。

讲师：

通常指拥有硕士学位并在大学中担任讲师职位的教师。

导师：

通常指负责指导学生进行研究和学习的教师，可能与学生相处时间较长。

称呼老师时，可以根据老师的职称、角色以及个人偏好来决定使用哪种称呼。例如，如果知道老师的具体职称，可以使用“某教授”、“某处长”等称呼；如果不知道具体职称，统称为“老师”即可。在与辅导员或导员交流时，使用较为亲近的称呼如“X姐”、“X哥”可能会拉近师生之间的距离。