中国提供戏剧戏曲教育的大学包括：

中央戏剧学院- 教育部直属，中国戏剧影视艺术教育的最高学府。

中国戏曲学院- 文化部与北京市政府共建，中国戏曲教育的最高学府。

北京电影学院- 提供电影相关专业教育，包括戏剧影视方向。

上海戏剧学院- 以戏剧戏曲教育为主，涵盖多剧种多学科综合性教育。

南京大学- 提供戏剧戏曲学专业。

首都师范大学- 提供戏剧戏曲学专业。

苏州大学- 提供戏剧戏曲学专业。

厦门大学- 提供戏剧戏曲学专业。

上海大学- 提供戏剧戏曲学专业。

山西师范大学- 提供戏剧戏曲学专业。

中国传媒大学- 提供戏剧戏曲学专业。

浙江传媒学院- 提供相关专业教育。

武汉大学的戏剧与影视学专业- 涵盖戏剧戏曲方向。

中央音乐学院- 提供音乐相关专业，包括戏曲音乐方向。

中国音乐学院- 提供音乐相关专业，包括戏曲音乐方向。

北京戏曲艺术职业学院- 公办艺术类高等职业学院，专注于戏曲表演教育。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和排名可能会有所变动，请以各学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我