绍兴专升本的难度排名和专业可以根据不同的标准和来源有所变化，但以下是一些普遍认为难度较大的专业：

医学类专业

临床医学

中医学

预防医学

针灸推拿

药学

中药学

医学检验

计算机类专业

计算机科学与技术

计算机辅助设计

财经类专业

工商管理

会计学

师范类专业

小学教育

英语教育

语文教育

法学专业

法律专业

数学专业

数学与应用数学

护理学专业

护理学

学前教育专业

学前教育

土木工程类专业

土木工程

汉语言文学专业

汉语言文学

请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整。建议关注绍兴当地的教育考试院或者相关学校的官方网站，以获取最新的专升本信息