山东单招热门专业排名如下：

跨境电子商务和 机电一体化技术的报录比例均达到了18:1。

大数据与财务管理的报录比例为16:1。

机械制造及自动化和 药品生物技术也是热门专业之一。

智能控制技术也是综评中的热门专业。

建筑施工专业，包含建筑工程施工、建筑设备安装等多个专业。

建筑设计与管理专业，涵盖工程造价、建筑装饰等专业。

机电技术专业，包括机电技术应用、机电设备安装与维修等。

电气技术专业，涉及电气技术应用、供用电技术等。

电子技术专业，包括电子技术应用、通信技术等。

医学技术专业。

建议：

跨境电子商务、 机电一体化技术和 大数据与财务管理等专业由于报录比例高，竞争激烈，建议考生谨慎选择并充分准备。

机械制造及自动化、 药品生物技术等专业也是热门选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

对于想要进入建筑、设计或机电技术领域的学生， 建筑施工专业、 建筑设计与管理专业和 机电技术专业是不错的选择。

电子技术专业和 医学技术专业也有较高的就业前景，适合对相关领域感兴趣的学生。