根据提供的信息，江西教师招聘考试根据不同岗位有不同的考试科目：

1. 中小学教师岗位：

笔试科目包括“教育综合知识”和相应学科的“学科专业知识”。

面试通常包括试讲、说课、专业展示等方式，考察考生的教育教学能力和水平。

2. 幼儿园教师岗位：

笔试科目为“幼儿教育综合知识”。

面试内容与中小学教师岗位类似，侧重于考察考生的教育实践能力。

具体的考试内容和比例，考生应以当年招聘公告或官方发布的最新信息为准。