高考女生可以选择日语专业。根据教育部的规定，除军事、国防和公共安全等部分特殊院校（专业）外，高校不得对报考非外国语言文学类专业的考生作统考外语语种限制。因此，绝大部分大学与专业，日语考生都是可以报考的，都不会对其作出规则上的限制。

在报考日语专业时，考生需要注意以下几点：

特殊专业的限制：

军事、国防和公共安全等特殊专业对统考外语语种有限制，日语考生不能报考这些特殊专业。

专业选择：

虽然大部分专业不限制日语考生，但仍有少数专业如计算机、软件、对外经贸等对英语有较高要求，日语考生应慎报。

院校政策：

部分院校对英语专业有语种限制，对非英语专业，学校可提供日语作为公共外语教学语种。因此，考生在选择报考院校时，需要仔细查阅大学的招生章程，了解相关专业的外语要求。

总的来说，高考女生可以选择日语专业，且大部分院校和专业对日语考生没有限制。但为了确保顺利报考和录取，建议考生在填报志愿前仔细了解各高校的招生政策和专业要求。