职高生想要当兵，可以选择以下专业：

机械加工与自动化：

这个专业可以让你掌握一定的机械加工、制造和维修技能，对于军队装备的维护和修理有很大帮助。

电气工程及其自动化：

这个专业可以让你掌握电气设备的安装、调试、维修等技能，对于军队通信、指挥、控制系统的维护有很大帮助。

电子信息工程：

这个专业可以让你掌握电子设备的设计、制造、维修等技能，对于军队通信、导航、侦察等领域有很大帮助。

计算机科学与技术：

这个专业可以让你掌握计算机软件和硬件的设计、开发、维护等技能，对于军队信息化建设有很大帮助。

化学工程：

虽然这个专业与军队直接相关性不大，但在部队中化学工程的知识可能会用于消防等任务。

厨师厨艺：

虽然这个专业与军队直接相关性不大，但在部队中厨师技能是非常重要的，特别是在后勤部门。

电子维修：

这个专业可以让你掌握电子设备的维修技能，对于军队设备的日常维护和修理有很大帮助。

计算机应用：

这个专业可以让你掌握计算机的基本操作和应用技能，对于军队信息化建设有一定的帮助。

建议选择与军队需求紧密相关的专业，如机械加工、电气自动化、电子信息工程等，这些专业在军队中有广泛的应用，并且有助于你在部队中的职业发展。同时，也可以考虑选择一些与军队后勤相关的专业，如厨师厨艺和电子维修，这些技能在部队中同样非常重要。