自考专科专业排名通常依据专业的热门程度、就业前景、主考学校的声誉等因素进行评定。以下是根据提供的信息整理的一些上海自考专科专业及其主考学校，这些信息可以作为参考：

1. 应用日语

主考学校：上海外国语大学

2. 大数据与会计

主考学校：上海财经大学

选择自考专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划以及专业的发展潜力。您可以进一步咨询相关院校或专业人士，以获得更全面的排名信息和专业指导