开设碳储科学与工程专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 华北电力大学 - 位于北京

2. 华北理工大学 - 位于河北

3. 东北石油大学 - 位于黑龙江

4. 中国石油大学（华东） - 位于山东

5. 重庆大学 - 位于重庆

6. 西南石油大学 - 位于四川

7. 长安大学 - 位于陕西

8. 中国地质大学（北京） - 位于北京

9. 石家庄铁道大学 - 位于河北

10. 中国矿业大学（北京） - 位于北京

请注意，以上信息以发布时间为准，排名不分先后，具体排名和开设情况可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准