武汉的西餐学校包括以下几所：

武汉欧米奇西点西餐学校：

隶属于中国东方教育集团，是高端品牌，拥有30多年历史，提供欧洲正统西点工艺培训，并与全国多家企业合作培养人才。

武汉新东方烹饪学校：

创办于1988年，提供3个月至3年的长短期西点烘焙专业，满足初高中生和创业者的学习需求。

Omick西点西餐学校：

国内规模较大的西点专业人才教育机构，作为连锁西点培训学校，与多家企业有深度合作。

武汉美味学院：

新华教育集团旗下的厨艺培训学校，专注于西式餐饮各项专业技能培训，提供面包甜品蛋糕培训、特色小吃创业培训等。

御美味武汉西餐技术学校：

以经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型西餐技术学校。

武汉顶正餐饮培训：

荣获中国小吃培训第一注册品牌证书，正规教学。

武汉厨神汇餐饮管理有限公司：

位于江汉区菱角湖畔，提供西餐料理培训。

武汉文昌高级职业学校西餐班：

培养目标为全面掌握各大菜系菜肴的制作、西餐工艺、原材料、设备要领。

武汉优美西点烘焙学校：

专注西点职业教育28年，提供多种课程选择。

武汉金领职业教育：

专注于职业技术传播，提供蛋糕烘焙培训、厨师烹调培训、白案小吃培训、咖啡调酒培训、西餐料理培训等。

这些学校各有特色和优势，可以根据个人需求和职业规划选择合适的学校进行学习。