江苏省初中美术艺考素描考试通常包括以下内容：

素描静物：

考生需在规定时间内完成一幅静物的素描作品，可能包括水果、餐具等物品。

石膏像：

素描石膏像是素描考试的一部分，考生需要描绘石膏像的形态和质感。

人物头像：

素描人物头像考试可能包括不同年龄段和性别的人物，如男青年、女青年、老人等。

半身像或全身像：

考生可能还需要完成半身像或全身像的素描。

素描考试通常要求考生具备良好的构图、形体、比例、透视、结构及体积的准确理解和把握能力。考试时间一般为3小时。

请注意，考试内容可能会根据当年的具体要求和学校而有所不同，建议关注江苏省最新的美术艺考招生简章或咨询相关学校获取最准确的信息