国内知名的咖啡培训学校包括：

安琳咖啡文化馆

成立时间：2011年

特色：提供烘焙师、咖啡师、拉花、手冲等课程。

欧米奇西点西菜学院

成立时间：不详

特色：提供花式咖啡、季节饮品、拉花、手冲等课程，情景化教学。

中赫时尚咖啡学院

成立时间：2005年

特色：一流的教学场所和设备，经验丰富的老师，提供咖啡课程。

咖啡师学院

地点：北京

特色：提供咖啡制作、咖啡知识、咖啡文化等方面的培训。

咖啡研究所

地点：上海

特色：培养咖啡专业人才，课程涵盖咖啡知识、制作、设备操作等。

咖啡猎人

地点：广州

特色：提供咖啡制作、知识、设备操作培训，课程内容丰富，实战性强。

咖啡屋咖啡培训中心

地点：深圳

特色：以咖啡制作、知识、文化为主，课程设置灵活。

咖啡工坊

地点：成都

特色：以咖啡制作、知识、文化为主，课程内容丰富，注重实践操作。

星巴克咖啡学院

特色：由星巴克公司创立，提供多种咖啡师培训项目。

上海咖啡学院

特色：成立于2009年，推广咖啡文化和培养人才。

摩卡咖啡学院

特色：国内首家开展咖啡师培训及烘焙师培训的专业机构之一。

咖啡小子

特色：独立咖啡师职业培训品牌，有固定培训中心和完善提供流程。

大众咖啡学院

特色：丰富的咖啡师培训经验，强调理论教学和现场实战操练相结合。

铂澜咖啡培训

特色：领先的咖啡培训教育机构，提供咖啡馆创办经营辅导。

克丽玛咖啡培训

特色：始创于2005年，引进国际认证课程，提供正宗意大利咖啡工艺培训。

威士特（秦皇岛）咖啡学院

特色：提供咖啡师的专业培训与考核，配备实践操作吧台。

这些学校提供从初级到高级的咖啡课程，注重理论与实践的结合，并提供丰富的课程内容，满足不同学员的学习需求。您可以根据自己的位置和兴趣选择合适的学校进行学习