在中职教师资格证考试中，以下几个专业相对容易考取：

学前教育：

由于社会对学前教育的需求较大，且该专业与大学专业对口，因此学前教育专业备受关注，是考取中职教师资格证的热门选择。

特殊教育：

特殊教育专业同样受到重视，就业前景看好，也是中职教师资格证考试的热门专业之一。

教育技术学：

该专业为中职教育领域注入了新的力量，也是比较受欢迎的专业之一。

文秘教育：

文秘教育专业就业前景较好，适合喜欢从事文秘工作的考生。

机电技术教育：

机电技术教育专业需求量大，专业对口性强，也是考取中职教师资格证的不错选择。

体育老师：

随着教育体制的改革，体育学科的地位提升，体育老师的需求也在增加，适合擅长体育的考生。

政治老师：

政治老师岗位需求稳定，适合对政治学科有浓厚兴趣的考生。

汉语言文学专业：

对口单招校考中，汉语言文学专业相对容易考取，难度较低，招生量大。

建议考生根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。如果对特定专业有浓厚兴趣且具备相关基础，那么这些专业将会是较好的选择。同时，考虑到就业前景和市场需求，学前教育、特殊教育、教育技术学等专业也是值得考虑的选项。