上海大学的环境科学与工程专业在全国的排名情况如下：

全国排名第1，评为A++，达到世界一流水平。

在教育部对全国具有博士受权的大学中排名第39名。

在2025年上海环境工程专业排名前10的大学中排名第1。

这些排名显示了上海大学环境科学与工程专业的强大实力和高水平地位。