以下是考研油脂专业学校排名：

江南大学

评估结果：A+

农业大学

评估结果：A+

南京农业大学

评估结果：A-

浙江大学

评估结果：A-

华中农业大学

评估结果：A-

华南理工大学

评估结果：A-

天津科技大学

评估结果：B+

大连工业大学

评估结果：B+

东北农业大学

评估结果：B+

南昌大学

评估结果：A

建议：

江南大学和 农业大学在油脂专业方面均表现优异，评估结果均为A+，是考研的理想选择。

南京农业大学、 浙江大学、 华中农业大学和 华南理工大学也具备较高的教学和研究水平，评估结果均为A-，也是值得考虑的院校。

天津科技大学、 大连工业大学和 东北农业大学等学校在该专业方面也有较好的表现，评估结果为B+，可以作为备选院校。