山西环境工程专业的排名如下：

山西电子科技学院

山西科技学院

山西晋中理工学院

山西工学院

太原工业学院

太原科技大学

长治学院

山西师范大学

吕梁学院

晋中学院

这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的变动性。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、科研实力以及就业情况等多方面因素。