食品专升本的考试难度 相对容易，主要基于以下几点原因：

考试科目以基础为主：

专升本考试主要考察基础知识，灵活性不大，因此只要认真复习，掌握好每一个知识点，考试难度并不大。

竞争相对较小：

虽然招生人数少，但相对于高考，专升本的竞争压力较小。不是每一位专科生都会选择参加专升本考试，因此录取几率相对较高。

专业选择多样：

食品科学与工程、食品质量与安全、食品生物技术等专业在专升本中竞争不算特别大，考生努力复习就有希望考上。

录取分数线不高：

例如，2021年河南专升本食品质量与安全专业的省控线是104分，上线人数为931人，最高分为255分，总的招生计划是780人，其中公办院校招生620人，说明该专业录取分数线不高，竞争压力相对较小。

建议

制定复习计划：制定详细的学习计划，确保每个科目都得到充分复习。

巩固基础知识：专升本考试主要考察基础知识，因此要注重基础知识的巩固和掌握。

培养学习习惯：养成良好的学习习惯，有助于提高学习效率和考试成绩。

选择合适的专业和学校：根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业和学校，有针对性地进行复习。

综上所述，食品专升本考试难度相对较低，只要认真复习，掌握好基础知识，考生有很大希望成功升本。