汕头有以下几所职业大学：

汕头职业技术学院

综合性大专院校，提供全日制教育。

拥有多个校区，包括院本部、金园校区、新津校区和东墩校区。

设有多个系和55个专业，包括机电一体化技术、电子商务、环境工程技术等。

汕头技师学院（汕头市高级技工学校）

国家重点技工院校，培养高技能人才。

拥有金新校区和南校区，提供包括航空系在内的多个专业系。

南澳县职业技术学校

位于南澳县，提供各类职业教育。

鮀滨职业技术学校（广厦校区店）

位于鮀滨地区，提供职业教育服务。

汕头潮南区职业技术学院

位于潮南区，提供各类职业教育。

汕头潮阳区职业技术学校

位于潮阳区，提供职业教育服务。

汕头工艺美术学校

提供工艺美术相关的职业教育。

汕头澄海职业技术学校

位于澄海区，提供职业教育服务。

汕头幼儿师范学校

提供幼儿教育相关的职业教育。

汕头中博职业技术学校

提供中博相关的职业教育。

汕头潮阳建筑职业技术学校

提供建筑相关的职业教育。

潮汕职业技术学院

位于潮阳区蓬江路，提供工商管理、机械制造、餐饮管理等专业学习机会。

以上信息根据最新的参考资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息