当前中国八大美院的美术学专业排名如下：

中央美术学院

油画（国内第一）

动画

美术学

雕塑

产品设计类

中国美术学院

中国画（国内第一）

书法

油画

版画

雕塑

媒体设计

综合绘画

环艺

平面

服装

建筑学（美术类）

美术学

动画

广州美术学院

油画

水彩

平面

环艺

建筑学（美术类）

服装设计

四川美术学院

油画

版画

中国画

水彩

雕塑

平面

天津美术学院

中国画（工笔国内第一）

版画

油画

西安美术学院

中国画（花鸟国内第一）

油画

雕塑

美术学

建筑学（美术类）

动画

湖北美术学院

版画

水彩

鲁迅美术学院

油画（写实国内第一）

雕塑

版画

以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。