烟台大学目前设有多个学院，以下是部分学院的列表：

1. 人文学院

2. 法学院

3. 外国语学院

4. 经济管理学院

5. 国际教育交流学院

6. 音乐舞蹈学院

7. 数学与信息科学学院

8. 光电信息科学技术学院

9. 计算机与控制学院

10. 机电汽车工程学院

11. 土木工程学院

12. 化学化工学院

13. 药学院

14. 海洋学院

15. 环境与材料工程学院

16. 建筑学院

17. 体育学院

18. 马克思主义学院

19. 核装备与核工程学院

20. 中德特里尔学院

21. 后备军官学院

22. 音乐系

23. 体育教学部

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以烟台大学官方网站或最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助