年纪较大的学习者可以考虑以下专业，这些专业通常随着经验和技能的积累变得更加有价值：

医学专业

医学专业需要长期的学习和实践，随着年龄的增长，医生们可以积累丰富的临床经验和深厚的理论知识，使得他们在临床诊断和治疗中更加得心应手。

师范类专业

教育是培养人才和传承文化的重要事业，随着年龄的增长，教师的教学经验和教学方法也会更加丰富和创新。

会计专业

会计工作需要处理大量的财务数据和信息，随着经验的增加，会计专业人士的薪资和地位通常会随之提升。

法律专业

律师、法官等法律专业人士需要丰富的法律知识和实践经验，随着从业时间的增长，他们的薪资待遇和社会地位通常会有所提高。

旅游管理专业

旅游管理专业需要经验，随着工作经验的积累，从业者能够更好地处理旅游规划和导游等工作。

选择专业时，除了考虑行业的前景，还应该结合个人的兴趣、能力和职业规划来做出决策。希望这些建议对你有所帮助，