大学食堂的主食通常具有以下特点：

多样性：

多数大学食堂提供多种主食选择，如米饭、馒头、面条、铁板烧、冒菜、拌鸡架等。

价格合理：

大学食堂为了满足学生的日常需求，通常会将主食的价格定得相对亲民，以物美价廉著称。

口味和质量：

不同大学的食堂主食口味和质量会有所不同，一些食堂因其特色菜品而受到学生的喜爱。

环境和服务：

部分大学食堂环境优雅，提供良好的服务，甚至会有定期推出的新菜式。

浪费情况：

根据调查，面食和米制品是浪费量较高的主食，女生浪费量通常高于男生。

特色美食：

一些大学食堂会利用当地特色食材，提供具有地域特色的美食，如北京烤鸭、四川辣子鸡等。

总体而言，大学食堂的主食在价格、口味、种类和服务方面都力求满足学生的需求，为学生提供方便和实惠的餐饮服务。