女生想当老师，可以选择以下专业来学习专业知识：

中文类专业

汉语言文学：研究中国语言的词语、词句，赏析古今的诗词、散文、小说等文学作品，熟悉编辑出版的基本知识。

汉语言：侧重于语言科学，研究如何正确使用语言。

汉语国际教育（对外汉语）：教授非汉语母语的外国人学习汉语。

教育学专业

涵盖各种教育理论、教学方法和课程设计等知识，帮助了解教育系统的运作并掌握有效的教学技巧。

心理学专业

有助于了解学生的心理发展和行为模式，提供对学生个体差异的理解，帮助更好地管理和指导学生。

学科教育专业

如果你对某个特定学科（如数学、物理、化学等）特别感兴趣，可以选择该学科作为主修专业，以便更好地传授给学生。

特殊教育专业

适合对特殊教育感兴趣的学生，学习如何为特殊需要的学生提供教育支持。

英语或外语专业

如果你擅长语言并对文学或跨文化交流感兴趣，选择英语或外语专业可以帮助你成为一名语言教师。

建议

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划。如果你对中文和中国文学有浓厚兴趣，汉语言文学或汉语国际教育专业是很好的选择。如果你希望教授特定学科，可以选择相关学科的专业。

无论选择哪个专业，都需要考取教师资格证，这是从事教师职业的基本要求。

除了专业课程，还可以通过实习、志愿服务等方式积累教学经验，以便更好地应对未来的教学工作。