根据提供的信息，以下是福建中餐烹饪专业排名的一些参考信息：

1. 福建烹饪工艺与营养专业排名前5的大学有：

排名第1：三明医学科技职业学院

排名第2：武夷山职业学院

排名第3：漳州理工职业学院

排名第4：福州黎明职业技术学院

排名第5：厦门华天涉外职业技术学院

2. 福建中餐烹饪与营养膳食职业学校排名榜名单，排名靠前的职业学校包括：

福建海洋职业技术学校

福建省民政学校

福建经济学校

3. 福建厨师学校排行榜名单包括：

福建新东方烹饪学校

福建省烹饪职业培训学校

福州市高厨职业培训学校

福州华南厨师学校

福州海峡厨师学校

福建东南厨师培训学校

厦门新东方烹饪学校

4. 福建省烹饪专科学校排名前十的学校有：

福建商业高等专科学校

福建农林大学

福建工程学院

福建轻工业学校

福建警官职业学院

福建对外经济贸易职业技术学院

福建华南女子职业学院

福建民族职业技术学院

福建卫生职业技术学院

福建软件职业技术学院

请注意，排名信息可能会随时间变化，建议联系相关学校或查看最新的教育评估报告以获得最新信息