农村教师适合选择的专业主要包括：

教育学专业：

涵盖教育理论、课程设计、教学方法等方面的知识，适合希望从事教育工作的学生。

心理学专业：

帮助教师理解学生的心理需求和行为特点，适合希望更好地教育和引导学生。

汉语言文学专业：

适合语文教师，同时也可从事文学、传媒等领域的工作。

数学与应用数学专业：

适合数学教师，也可从事金融、统计等领域的工作。

英语专业：

适合英语教师，同时也可从事翻译、外贸等领域的工作。

科学教育专业：

适合喜欢科学并希望教授物理、化学、生物等学科的教师。

幼儿教育专业：

适合希望从事幼儿教育的教师。

选择专业时，应考虑个人的兴趣和未来的职业规划，以及农村教育的实际需求。希望这些建议能对你有所帮助，