以下是一些推荐的大学消防书籍：

《消防安全技术综合能力》

《消防安全案例分析》

《消防安全知识应知应会300条》

《图书馆、展览馆、博物馆、消防安全培训教程》

《消防安全管理技术》

《消防基知识》

《建筑消防》

《火灾调查与处理》（初、中、高级3本）

这些书籍涵盖了消防安全技术的各个方面，包括综合能力、案例分析、基础知识、管理技术、建筑消防系统等，适合不同层次的学习需求。建议选择最新版本的书籍，以确保掌握最新的消防安全知识和技能。