开设自己的工厂需要具备多方面的知识和技能，以下是一些建议的专业和领域，你可以根据自己的兴趣和未来的发展方向进行选择：

管理类专业

商业管理：学习企业运营和管理的基础知识和技能。

工商管理学：提供管理理论，帮助你掌握企业运营的核心要素。

创业管理：专注于创业过程和创新思维，适合有意创办自己企业的学生。

技术类专业

工科专业：根据你的工厂所在行业，选择相关的工科专业，如机械工程、电子工程等。

物流管理：学习物流运作和供应链管理的技能，有助于提高物流效率。

计算机科学或电子商务：掌握计算机技术和互联网营销等运营技能，适应当前社会发展趋势。

特定行业知识

根据你的工厂所在行业，选择相关的专业，如国际贸易专业适合外贸行业，传媒或汉语言专业适合文化行业。

综合类知识

经济管理或行政管理：对今后创业中的问题会有比较深刻的认识。

创意和创新专业：激发开发新产品、设计品牌形象和营销策略的创造力。

法律和商业伦理

学习法律和商业伦理可以帮助你遵守法律法规、管理商业风险，并确保公司的合规性。

金融知识

学习财务和会计知识，帮助你了解如何有效管理公司的财务状况，做出明智的财务决策。

选择适合的专业时，考虑以下几点：

个人兴趣：选择你感兴趣的专业，这样更容易投入和持续学习。

市场需求：了解当前市场趋势和需求，选择有前景的专业。

个人能力：评估自己的能力和优势，选择能够发挥这些优势的专业。

实践经验：通过实习、项目等活动积累实践经验。

最后，不断学习和适应市场变化也是非常重要的。希望这些建议能对你有所帮助，