如果你想学习如何制作美食并考虑创业，以下是一些相关专业和领域的建议：

餐饮管理专业

学习如何运营和管理餐厅。

包括供应链管理、人力资源和财务管理等知识。

食品科学专业

了解食品安全、食品加工和质量控制。

有助于制作出安全、美味的食物。

烹调工艺与营养专业

学习专业烹饪技巧和管理知识。

掌握健康饮食的原则和方法。

酒店管理类专业

培养服务管理、客户管理、餐饮管理等知识和技能。

电子商务类专业

学习电商平台建设、网络推广、客户服务。

可以提高在电商行业的竞争力。

化学专业或化工专业

涉及食物保鲜、食品添加剂、调味剂、食品加工等。

烹饪与营养教育专业 （如黄山学院提供）：

设备齐全，专业老师优秀，适合对烹饪有浓厚兴趣的学生。

选择专业时，考虑以下因素：

市场需求：

选择当前市场上需求大的专业。

个人兴趣：选择你感兴趣并且愿意投入时间和精力的专业。

创业潜力：考虑专业的创业潜力和成功因素。

就业前景：了解专业的就业情况和薪资水平。

个人基础：如果你是初学者，选择适合入门的专业。

最后，不要忘记结合实际情况，包括你的兴趣、能力以及未来的职业规划来做出选择。