食品专业的学生通常会学习以下课程：

基础化学：

学习化学的基本原理和元素周期表等。

分析化学：

学习化学分析方法，如滴定、光谱分析等。

食品化学：

研究食品中的化学成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪等。

食品微生物学：

学习食品中的微生物及其对食品质量的影响。

食品营养学：

研究食品中的营养成分及其对人体健康的作用。

食品工程原理：

学习食品加工的基本原理和工程方法。

食品工艺学：

学习食品加工的具体工艺和技术。

食品机械与设备：

学习食品加工中使用的机械和设备。

食品分析：

学习食品的质量控制和分析方法。

食品添加剂：

学习食品中添加的化学物质及其作用。

食品毒理学：

研究食品中的有害物质及其对人体的影响。

食品质量与安全：

学习食品的质量保证和控制方法。

食品免疫学：

学习食品中的免疫反应及其对人体健康的影响。

食品进出口检验：

学习食品进出口的检验标准和程序。

绿色食品与有机食品：

研究绿色食品和有机食品的生产和认证。

食品营养与健康：

学习食品营养与健康的关系。

食品生物技术：

学习利用生物技术进行食品生产的方法。

食品贮运与营销：

学习食品的储存、运输和市场营销。

食品企业管理体系与认证：

学习食品企业的管理和认证体系。

食品安全监督管理：

学习食品安全的监管和管理方法。

这些课程为学生提供了食品生产、加工、检验、质量控制、营养分析等方面的知识和技能，使他们能够在食品领域内从事各种工作，如食品工程师、食品科学家、食品检验员、营养师等