山东艺考的主要考试科目包括以下几个方面：

美术与设计类

素描：如砖雕、书、玻璃杯、毛笔、砚台、向日葵、白色衬布等物品的描绘。

速写：如《搬运》，根据给定的3幅人物素材图片，结合对当下生活的观察与感悟，绘制一幅以搬运为主题的作品。

色彩：如色彩科目的笔试。

书法：包括书法临摹和书法创作科目的笔试。

表（导）演类

戏剧影视导演方向：叙事性作品写作，如《向阳前行》，要求写一篇叙事类作品，叙事散文、短故事、微小说、微剧等均可，不少于1200字。

戏剧影视表演、服装表演方向：面试，包括文学作品朗诵、即兴评述、形体技能展现、命题即兴表演等。

播音与主持类：面试，包括自备文学作品朗诵、新闻播报、即兴评述等。

音乐类

听写和乐理：笔试。

声乐和器乐：现场录制。

舞蹈类

古典舞、现代舞、民族舞：面试，包括形体条件、基本功、自选技巧、即兴表演、剧目表演等。

体育舞蹈、健美操：面试，包括身体形态、技术技巧等。

建议考生根据各个类别的具体要求，有针对性地进行准备和练习，以确保在艺考中取得优异成绩。