考高中编制可以选择以下专业：

汉语言文学：

汉语言文学专业可以报考各个阶段的教师编制，特别是高中语文教师编制。

数学与应用数学：

数学与应用数学专业可以报考各阶段的数学教师编制。

物理专业：

物理专业成为高考中的重要科目，相应的物理老师的需求量也大大增加，特别是高中物理老师。

化学专业：

化学专业可以报考高中化学教师编制。

生物专业：

生物专业可以报考高中生物教师编制。

教育学：

教育学专业可以报考各个阶段的教师编制，专业对口，需求量大。

心理学：

心理学专业提供了对学生心理的深入理解和应对策略，有助于提高教学质量和学生学习效果。

体育教育：

体育教育专业可以报考各阶段的体育教师编制。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业虽然学习难度较大，但作为热门专业，也是考公考编的主力。

对外汉语：

对外汉语专业适合报考高中语文教师编制。

汉语国际教育：

汉语国际教育专业适合报考高中语文教师编制。

小学教育：

小学教育专业可以报考小学教师编制，也可以报考高中部分科目的教师编制。

建议选择与自己的兴趣和职业规划最为匹配的专业，同时确保具备相应的教师资格证书或通过教师资格考试。