在湖北省，以下是一些提供武术专业教育的大学：

武汉体育学院

武术学院：提供民族传统体育、社会体育等专业。

湖北省武术运动管理中心武术学校

提供武术、散打、太极拳等专业教育。

武当山国际武术学院

开设表演（武术表演、体育舞蹈、健美操）、武术与民族传统体育等专业。

华中科技大学

运动训练专业，包含武术与民族传统体育方向。

这些学校不仅注重武术技艺的培养，还强调武术文化传承和体育精神教育。如果您需要更详细的信息，例如具体的课程设置、师资力量等，请告知