根据提供的信息，以下是部分成人高等教育机构中安全工程专业的排名情况：

中国矿业大学- 安全工程专业

中国科学技术大学- 安全工程专业

河南理工大学- 安全工程专业

中南大学- 安全工程专业

西安科技大学- 安全工程专业

清华大学- 安全工程专业

北京理工大学- 安全工程专业

北京科技大学- 安全工程专业

南京工业大学- 安全工程专业

中国石油大学- 安全工程专业

请注意，这些排名信息可能随时间而变化，请以最新的官方发布信息为准。如果您需要更详细的信息，建议直接访问相关大学的官方网站或教育部的官方发布平台。