数控专升本考生可以选择的专业有：

机械设计制造及其自动化：

这个专业与数控技术密切相关，学生可以学习到更多关于机械设计、制造和自动化的知识，有助于提升数控技术在实际工程中的应用。

机电一体化：

这个专业涵盖了机械、电子、计算机等多个领域，有助于数控专业的学生拓宽知识面，提高综合素质。

材料成型及控制工程：

这个专业主要研究金属材料、塑料等材料的成型工艺及其控制技术，与数控加工技术有密切联系。

电气工程及其自动化：

由于数控技术也涉及电工学，这个专业与数控技术有交集，适合对电气自动化感兴趣的学生。

计算机科学与技术：

数控技术也属于计算机科学技术领域，学生可以选择与此相关的专业进行深入学习。

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。同时，要考虑招收专升本学生的本科院校是否设置你想要的专业。