根据提供的信息，衢州学院在2023年校友会中国大学一流学科排名中，化学工程与技术、控制科学与工程、化学、土木工程、机械工程等学科被评为三星级学科，即中国区域一流学科。此外，在2023年校友会衢州学院各专业排名中，化学工程与工艺、高分子材料与工程等专业被评为中国顶尖应用型专业，而人力资源管理、工程管理、化学工程与工艺等专业被评为中国一流应用型专业。

请注意，这些排名信息来源于2023年的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关排名发布机构或官方网站获取最新数据