装配钳工适合学习的专业主要包括：

机械制造与自动化：

这个专业涵盖了机械制造、自动化技术、计算机应用技术等多个方面，非常适合装配钳工学习，因为装配钳工需要掌握一定的机械制图、机械制造工艺和数控加工与编程等技能。

机械设计制造及其自动化：

这个专业侧重于机械系统的设计、制造及其自动化技术的应用，装配钳工可以通过学习这个专业掌握更深入和高端的机械设计和制造知识，提升自己的职业能力和就业竞争力。

机电一体化：

机电一体化是将机械技术、电工电子技术、微电子技术、信息技术、传感器技术、接口技术、信号变换技术等多种技术进行有机地结合，并综合应用到实际中去的综合技术。装配钳工学习机电一体化专业可以掌握更多的机械和电气知识，适应更广泛的工业领域。

数控技术与应用：

数控技术是利用数字化信息对机械运动及加工过程进行控制的一种方法，装配钳工学习数控技术与应用可以掌握数控加工与编程的技能，提高工作效率和质量。

模具设计与制造：

模具是制造业中不可或缺的一部分，装配钳工学习模具设计与制造专业可以掌握模具的设计和制造技能，拓展自己的就业领域。

自动化技术应用：

自动化技术是现代工业生产中的重要手段，装配钳工学习自动化技术应用可以掌握自动化设备的操作和维护技能，提高生产自动化水平。

电子信息工程技术：

这个专业涉及电子技术、通信技术和计算机技术等多个方面，装配钳工学习电子信息工程技术可以拓宽自己的知识面，适应现代制造业的发展需求。

综上所述，装配钳工适合学习的专业有机械制造与自动化、机械设计制造及其自动化、机电一体化、数控技术与应用、模具设计与制造、自动化技术应用和电子信息工程技术等。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划，建议选择与装配钳工技能相关且就业前景较好的专业进行深入学习。