根据提供的信息，以下是江西工程大学的专业排名情况：

区块链工程

全国排名：第2位

星级排名：A+级

办学层次：中国区域一流应用型专业

机械设计制造及其自动化

全国排名：第129位

星级排名：A级

办学层次：中国一流应用型专业

电子信息工程

全国排名：第54位

星级排名：A级

办学层次：中国一流应用型专业

金融工程

全国排名：第19位

星级排名：B级++

办学层次：中国高水平应用型专业

网络工程

全国排名：第43位

星级排名：B级++

办学层次：中国高水平应用型专业

物联网工程

全国排名：第55位

星级排名：B级++

办学层次：中国高水平应用型专业

电子商务

全国排名：第61位

星级排名：B级++

办学层次：中国高水平应用型专业

会计学

全国排名：第100位

星级排名：B级++

办学层次：中国高水平应用型专业

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的评价标准有所变化，请以学校最新公布的信息为准。