东华大学本部开设的专业包括但不限于以下这些：

1. 材料科学与工程

2. 计算机科学与技术

3. 环境工程

4. 化学工程与工艺

5. 机械工程及自动化

6. 电气工程及其自动化

7. 电子信息工程

8. 软件工程

9. 纺织工程

10. 服装设计与工程

11. 艺术设计

12. 信息与通信工程

13. 光电信息科学与工程

14. 统计学

15. 应用物理学

16. 数学与应用数学

17. 法学

18. 教育技术学

19. 公共关系学

20. 行政管理

21. 传播学

22. 财务管理

23. 工商管理

24. 市场营销

25. 机械工程

26. 工业设计

27. 智能制造工程

28. 环境科学与工程

29. 人文学科

30. 理学

31. 外语学科

32. 继续教育学

33. 网络教育学

34. 国际文化交流学

35. 上海国际时尚创意学

以上信息根据最新的参考资料整理得出，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所调整，建议直接咨询东华大学官方网站或相关院系获取最新信息