东莞工贸学校的专业设置包括：

1. 会计与财务管理

2. 计算机及应用技术

3. 物流与报关

4. 商务英语

5. 中英文秘书

6. 企业管理

7. 电脑美术设计

8. 幼儿师范教育

9. 市场营销

10. 国际贸易

11. 电子商务

12. 物流管理

请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所变动，建议直接咨询学校官网或联系学校招生办公室获取最新信息