定西高中借读学校包括但不限于以下几所：

1. 兰州科技外语学校

2. 定西理工中专

3. 甘肃银行学校

4. 甘肃财政中专

5. 定西私立高中，如英才中学、博源中学、定西一中、定西东方红中学、中华路中学、五丰中学、成功中学等

6. 陇西县文峰中学

7. 甘肃省岷县一中

这些学校为舟曲县第一中学的学生提供了异地借读的机会。如果您需要更详细的信息，请告诉我