在西安，有多所高等教育机构提供艺术专业教育，其中包括：

西安交通大学城市学院

2025年计划招收的艺术类专业包括：书法学、环境设计、动画、视觉传达设计、中国画、播音与主持艺术。

陕西师范大学艺术学院

提供的专业有：音乐表演、美术设计、工艺美术、影视动画等。

西安美术学院

涵盖的专业有：油画、版画、雕塑等，是培养美术专业人才的学校。

西安音乐学院

主打专业包括：声乐、器乐等，专注于音乐人才的培养。

西安戏曲学校

旨在培养戏曲表演和文化传承人才。

西安工业大学艺术与传媒学院

开设的专业有：艺术设计（装潢设计、形象设计与展示、环境艺术设计、数字动画设计、游戏美术设计）、工业设计、广告学、美术学（书法艺术方向、书画鉴定与投资方向）。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和招生计划可能会根据每年的实际情况有所调整。建议直接咨询相关院校获取最新的招生信息