选择高技专业时，可以考虑以下热门且就业前景良好的专业：

人工智能与机器学习：

随着技术的发展，人工智能和机器学习领域的应用越来越广泛，对相关专业人才的需求也在不断增长。

数据科学：

数据科学专业涉及数据分析、数据挖掘和大数据处理，对于希望进入科技行业的学生来说是一个很好的选择。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业涵盖了软件开发、网络工程、信息安全等领域，掌握相关技能可以在IT行业找到稳定的工作。

机电一体化技术：

结合了机械工程与电子技术，毕业生在自动化生产线、机器人技术、智能设备维护等领域有广泛的就业机会。

电子商务：

随着电商行业的快速发展，电子商务专业提供了网络营销、物流配送等方面的知识和技能，就业空间广阔。

汽车维修与检测：

随着汽车保有量的增加，汽车维修与检测专业的人才需求也在上升。

学前教育：

随着家长对孩子早期教育的重视，学前教育专业的人才需求也在不断增加。

建筑工程技术：

城市化进程加快，建筑行业对建筑工程技术专业的人才需求依然旺盛。

选择专业时，建议结合自己的兴趣、能力以及当地就业形势进行综合考虑。同时，选择一个自己感兴趣并且适合自己能力和兴趣的专业，将有助于更好地发展职业生涯