2024年扬州大学的专业排名评估表如下：

A+类专业

动植物检疫

烹饪与营养教育

实验动物学

兽医公共卫生

A类类专业

动物医学

秘书学

社会体育指导与管理

酒店管理

小学教育

商务英语

翻译

汉语言文学

体育教育

学前教育

数学与应用数学

环境设计

英语

兽医公共卫生

B+类专业

农业水利工程

智慧农业

食品卫生与营养学

种子科学与工程

农学

动物科学

建筑电气与智能化

水利水电工程

园艺

生物制药

国际商务

教育技术学

园林

思想政治教育

化学

应用心理学

汉语国际教育

食品质量与安全

社会工作

车辆工程

护理学

历史学

建筑学

服装与服饰设计

材料成型及控制工程

生物技术

工程管理

食品科学与工程

智能制造工程

生物科学

信息与计算科学

应用化学

数字媒体艺术

物理学

B类专业

兽医公共卫生

其他专业

护理学

历史学

建筑学

服装与服饰设计

材料成型及控制工程

生物技术

工程管理

食品科学与工程

智能制造工程

生物科学

信息与计算科学

应用化学

数字媒体艺术

物理学

建议：

扬州大学在动植物检疫、烹饪与营养教育、动物医学等专业上具有很高的竞争力，排名靠前，建议优先选择这些专业。

对于其他专业，如英语、汉语言文学、数学与应用数学等，也具有较好的排名和实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

对于新兴专业如智慧农业、生物医学工程等，虽然排名稍靠后，但作为交叉学科，具有很好的发展前景，也值得考虑。